品味一座城市，要从当地的好意思食开动。4月29日上昼，汕头市潮南区合胜广场东说念主声欢叫、干涉不凡。为期5天的2023年潮南文化好意思食节在这里火热开幕，在这个春日掀翻了潮南文化好意思食产业糜掷昂然。
为期5天的2023年潮南文化好意思食节郑重开幕。张伟炜 摄
潮南区华瑶青少年潮乐团演奏潮州音乐。张伟炜 摄
本届好意思食节由潮南区文化广电旅游体育局、潮南区总工会主理，峡山街说念作事处、合胜广场协办，不仅招引不少腹地市民，还招徕了广州、深圳、潮州、普宁等省内旅客前来品好意思食、叹活命。
远程新能源四肢“有文化”的好意思食节，开幕式源头，精彩的文艺扮演就获得台下不雅众阵阵喝彩。来自陇田镇华瑶社区的潮州音乐、成田镇西岐村英歌舞扮演，让民众感受习气传统文化的魔力和活力。一曲当代歌曲《潮南之歌》则歌咏了潮南东说念主民千秋万代的忙碌培育，奖饰了潮南经济社会的发展跳跃，唱响了潮南东说念主民办事创业的心声。
入选“潮南潮味·一店一好意思食”评比行为榜单的第一组商家汲取授奖。张伟炜 摄
本届好意思食节设立了60个非遗文化和好意思食展示摊位，证据着纯正潮南文化好意思食的丰富内涵。其中，在非遗文化展示摊位， 麻章区硫大香料有限公司陇好意思金漆画非遗传承东说念主胡兆明带来了六七件尽心准备的作品，阳泉市天动颜料有限公司但愿在展示潮南非遗文化的同期大概招引更多的年青东说念主加入到传承发达传统文化的队列中来。好意思食节时辰还将举办文艺晚会、猜文虎等文化惠民行为， 定兴县体全索具有限公司知足市民旅客文化需求， 遂溪县粒会杂果有限公司营造浓厚节日氛围。
新装的别墅房顶铺满光伏板， 沙河市科理咖啡有限公司在充沛的阳光下发亮；车库里，一辆比亚迪新能源汽车正在充电。在巴西圣保罗，不少家庭用上了一个从太阳能到终端的绿色“循环”，饲料光伏板、电池、整车，来自广东企业的产品引领着当地的新能源技术革新。
成田镇西岐村英歌舞扮演，展示习气传统文化的魔力和活力。张伟炜 摄
粮油作物开幕式今日，“潮南潮味·一店一好意思食”评比行为授奖典礼可谓是重头戏。在汕头市餐饮协会副会长蔡锦荣对评比行为点评之后，入选的两组24个商家逐个上台亮相连受授奖。港仔饭馆、亚强餐饮店、阿生大排档、吴南槟老鹅店、陈元牛肉丸店……一家家腹地市民老练的餐饮店代表，在门客的细心下领到了属于自家的“潮南潮味”认证。
入选“潮南潮味·一店一好意思食”评比行为榜单的第二组商家汲取授奖。张伟炜 摄
广州万宝集团有限公司腹地小吃是最受珍视的好意思食，在好意思食节的现场，一皆说念潮南传统好意思食一字排开，仙城束砂、沙陇鱼丸、峡山熏鸭脯、阿生虾枣、酥肉饼、戈饭……特质好意思食“一站式”辘集，看得现场门客馋涎欲滴。一位成心从外地赶追溯的老潮南东说念主在现场吃了一把仙城束砂后，不禁感叹：“这个滋味啊，几十年来，即是忘不了它。”
一方水土养一方东说念主，不论走多远，家乡的口味不变，家乡的滋味依旧是最纯正的好意思食。一皆说念浅近的好菜背后，是历史和传统文化凝合的大滋味，更是一个个地区我方特有的“小滋味”。在潮南地面上，这些滋味将握住陆续……
【南边+记者】张伟炜
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